金秋时节，稻谷飘香。连日来，道县各地的晚稻陆续进入成熟收割期，种植户们趁着晴好天气，组织机械和人力加紧收割，确保颗粒归仓，田间地头一派繁忙的丰收景象。

在寿雁镇永丰村，连片的稻田翻涌着金色的稻浪。三台大型收割机开足马力，在田野间来回穿梭。机械轰鸣声中，一排排金黄稻秆被整齐地卷入机器，切割、脱粒、秸秆粉碎、谷物装车等工序一气呵成，高效又顺畅。

“水稻种植过程中，全程使用生物有机肥种植，前期使用环保酵素种植，后期使用氨基酸多肽酶酵素，我们种出来的水稻，口感是柔软、细腻，有大米的自然的香。”永州七谷酵乡农业开发有限公司董事唐平秀介绍道。

据了解，这种“酵素种植”并非简单的肥料替代，而是一套完整的生态种植体系。通过施用特定微生物发酵而成的环保酵素，有效改善土壤团粒结构，增强作物抗逆性，促进养分吸收，从而实现农业生产的绿色、高效和可持续发展。唐平秀今年在永丰村流转的五百多亩土地，全面推行“两减一增”绿色种植模式——减少化肥、农药使用，增施生物酵素有机肥。这种模式在提升稻米品质的同时，显著增加了产品附加值。

“酵素种植的大米在市场上很受欢迎，能卖到十多块1斤。在蔬菜水果上面使用，口感也很好。”永州七谷酵乡农业开发有限公司董事唐平秀介绍道。

近年来，道县持续推进农业绿色高质量发展，鼓励和支持种植户采用生态友好的种植技术，在保障粮食产量的同时，不断提升农产品品质和效益，助力农业增效、农民增收。