外卖点餐已经成为群众日常就餐重要选择,为切实规范线上餐饮经营秩序,严防食品安全隐患。7月21日,道县市场监督管理局统筹推进网络餐饮线下门店突击检查行动,以日常监管+社会共治双向发力,全方位守护县域群众“舌尖上的安全”。

连日来,道县市场监管执法人员分组分片,深入城区大街小巷、乡镇餐饮门店,针对各大外卖平台入驻商家开展全覆盖专项排查整治。检查过程中,工作人员逐一核查餐饮门店营业执照、食品经营许可证是否齐全有效,杜绝无证经营、证照挂靠、地址不符的“幽灵外卖”店铺;细致查看后厨环境卫生、餐具消毒设施、食材冷藏储存条件,严查后厨脏乱油污堆积、生熟食材混放、过期原料继续使用等问题;仔细核对从业人员健康证明,要求所有上岗人员必须持证作业;同时重点检查餐食打包、外卖配送环节,督促商家规范使用食安封签,避免餐品在配送途中受到污染。

为延伸监管触角,破解线上餐饮隐蔽性强、日常监管难以全面覆盖的难题,道县市场监管局同步发布线索征集公告,面向社会征集线索,借助群众力量打通监管盲区。收到每一条举报线索后,都会逐一核查、闭环处置,做到件件有回音、事事有着落。

下一步,道县市场监管局将建立网络餐饮常态化检查机制,定期开展随机抽查、回头看行动,线上监管与线下整治并举,不断规范县域食品经营市场秩序,持续提升群众饮食安全感与幸福感。
来源:道县融媒体中心
作者:何莹锋
编辑:郑杰
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