为进一步压实网络餐饮食品安全各方责任，聚焦“幽灵外卖”突出问题，充分发挥外卖骑手“流动哨兵”监督作用，拓宽食品安全社会监督渠道，7日17日上午，道县市场监督管理局组织召开“骑心协力 共护食安”网络餐饮食品安全共治系列会议，参会人员有外卖平台骑手代表、食品安全社会监督员及市场监管相关股室人员。

会议涵盖网络餐饮食品安全共治工作部署、食品安全社会监督员聘任仪式、食品安全业务培训、网络餐饮食品安全培训暨食安封签集中投放仪式四项议程。

聘任仪式上，市监局为新选聘的食品安全社会监督员颁发聘书，明确监督员工作职责、监督范围、工作纪律，鼓励其立足日常所见所闻，主动排查、及时反馈餐饮门店后厨卫生、食材储存、从业人员健康管理等食品安全隐患线索，当好食品安全“吹哨人”，构建“专业监管+社会监督”的双重防护网。

食品安全培训环节中，工作人员围绕《食品安全法》相关条款、网络餐饮监管要点、隐患线索上报流程，重点解读幽灵外卖典型违法情形、查处依据、线索上报流程，并结合实物讲解食安封签使用规范。培训着重强调，外卖骑手取餐时应同步核验门店实体经营情况，发现线上店铺线下无经营场所、证照造假、跨店转单代工等幽灵外卖线索立即向市监局反馈。同时骑手应主动查验封签完整性，发现封签破损、餐品异常情况同步上报。食安封签集中投放仪式上，向外卖骑手统一发放食安封签，督促餐饮商家落实“出餐必贴封签”，筑牢外卖餐品配送环节安全防线。

近年来，道县非公经济综合党委坚持党建引领新业态治理，积极引导广大骑手主动走出单一配送身份，化身基层治理参与者、食品安全监督者，持续加强新就业群体思想凝聚与作用发挥，以“党建红”赋能“食安蓝”，构建党组织引领、多方协同发力的共治格局。

此次会议创新组建多方联动共治队伍。下一步，道县市场监管局将持续用好社会监督力量，完善线索反馈处置闭环机制，发挥外卖骑手“前哨探头”效能，整治网络餐饮突出问题，守护群众“舌尖上的安全”。